Domaine Vincent Girardin är en av Bourgognes mest respekterade producenter, känd för sin eleganta och terroirdrivna stil. Belägen i Meursault, i hjärtat av Côte de Beaune, fokuserar egendomen på att uttrycka de unika egenskaperna hos Bourgognes mest prestigefyllda appellationer genom en kombination av tradition och modern precision.

Vincent Girardin grundade sin domän 1980, efter att ha vuxit upp i en vinodlarfamilj i Santenay. Med en passion för att skapa rena och uttrycksfulla viner, byggde han snabbt upp ett rykte som en skicklig vinmakare. 2012 överlät han verksamheten till sin lojala kollega, Eric Germain, som fortsatte Girardins filosofi med fokus på hållbarhet, minimal intervention och respekt för naturen.

Domänen arbetar uteslutande med druvor från ekologiskt och biodynamiskt odlade vingårdar, ofta från gamla stockar med lågt skördeuttag. Vinifikationen sker med naturlig jäst, och ekfatslagringen är varsam för att bevara vinernas friskhet och transparens. Särskilt kända är deras vita viner från Meursault, Puligny-Montrachet och Chassagne-Montrachet, samt de eleganta röda från Volnay och Pommard.
Domaine Vincent Girardin står idag som en symbol för Bourgognes klassiska men samtidigt moderna vinmakning – där terroir, precision och balans är ledorden.